Gaggenau Mutfak Sohbetleri’nde bu sayı iki mimarlık ofisini birden ağırladık. Yakın dostluklarının yanı sıra zıt yönlerinin uyumlu birlikteliğini mutfağa yansıtan Mimar Sinem Erenus Muhtar ve Mimar Ali İskeçeli’nin samimi röportajını sayfalarımıza taşıdık. Siz de kahvenizi ...

Gaggenau’lu mutfaklarda eğlenceli saatler Eğlenceli sohbeti ve hareketli halleri ile mutfağı bir oyun alanına çeviren İç mimar Esat Fişek’le beraberiz. Esat Fişek, yemek yapma stilini mimari çalışma tarzı ile özdeşleştirirken yemek yapmaktan büyük haz aldığını ...

Berat Çokal aslında mimar ve tasarımcı. Uzunca bir süredir yemek sektörüyle de oldukça ilgili. 5 yaşından beri biriktirdiği mutfak bilgilerini ve tasarım anlayışını Kadir Has Üniversitesi bünyesindeki Vatel Business School‘da verdiği derslerde paylaşıyor. “Gerçek mutfak, ...