Zeytin ağacının binlerce yıllık tarihini, hikayelerini kendi düşleri ile birleştiren Sevtap Doster, 2014 yılında D’olivier markası ile çıkmış yola. Zeytin ağacını keşfetme sürecinde yeni yeni ürünleri ve malzemeleri de keşfederek devam etmiş. Tasarladığı ürünleri hayatının bir parçası haline getiren Doster’i, D’olivier ürünleri ile donattığı Bademli’deki evinin terasında ziyaret ettik.
Neden zeytin ağacı?
Tasarıma duyduğum aşk, 2014 yılında kendi işimi kurma ve tasarımlarımı hayata geçirme fikrini doğurdu. Fakat bir fark yaratmam gerekiyordu. Araştırdıkça zeytin ağacını keşfettim. Ne kadar derinliği olduğunu, efsanelere konu olmuş, tarih boyunca aşkın, bereketin, barışın, yaşamın, bilginin, arınmanın ve adaletin simgesi olduğunu gördüm. Tüm din kitaplarında, Kur’an, Tevrat, İncil ve Zebur’da, zeytinden bahsedilmektedir. Cennetteki 2 ağaçtan biridir: İncir ağacı “gerçekliği”, zeytin ağacı ise “yaşamı ve ölümsüzlüğü” temsil eder. Yunan mitolojisinde de zeytin ağacının doğuşundan bahsedilmektedir. Ayrıca dünyanın en antibakteriyel ve hijyenik ağacıdır. Bunun sebebi, gövdesinde olevropein denilen etken maddenin olması. Ayrıca bu madde, ağaçların 3000-5000 yaşına kadar yaşamasını sağlamakta. “Doğa dostu” çünkü bu ağaç ekolojik ve doğal yaşama çok ihtiyacımız olan bu dönemde; dönüştürülebilen, sürdürülebilen bir ürün.
Ürünleri 3 bölümde toplamak mümkün. İlk olarak sunum ve mutfak malzemeleri (et tahtaları, kaseler, peynir sunumları, porselen tabaklar, kahve ve çay fincanları). İkincisi ev dekorasyon objeleri (kül tablaları ve el yapımı objeler) ve son olarak ise mobilyalar (masa, abajur, ayna, özel tasarım ürünler).
uzun ve meşakkatli bir dönemden geçiyor. Tamamen el yapımı olmasının yanı sıra tek tek işlenerek son haline getiriliyor. Henüz çok yeni bir girişimciyken, direkt imalat ve üretim aşamasından başlamak, oldukça cesur bir davranış oldu benim için. Fakat iyi bir çalışma ekibi ve sağlam bir üretim altyapısı, bu sürecin
atlatılmasında büyük rol oynadı. Üretim süreci; benim için oldukça zor, karmaşık ve tecrübe kazanılması gereken bir alan oldu.
Bu işin geleceği konusunda, iş geliştirme ve markalaşmanın çok önemli olduğunu düşünüyorum. Önümüzdeki yıllarda taklit ürünlerin aksine, tarz sahibi, özgün ve fark yaratan ürünlerin daha ön plana çıkacağını düşünüyorum. Biz D’olivier olarak, farkımızı yaratarak daha geniş kitlelere ulaşmaya çalışacağız.
Bursa Bamboo Park’ta dükkanımız bulunmakta. Ayrıca, önümüzdeki günlerde n11.com’da ürün satışlarına başlanacak.
